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  • Foto do escritorViviane Campos

Trufa Burger

Atualizado: 10 de ago. de 2022

Conheça a casa especialista em hambúrgueres trufados possui diferencial e muito sabor



Se você é fã de carteirinha e um entusiasta de hambúrguer, o Trufa Burger é o lugar certo para você conhecer. Localizado na 213 Sul, ao lado da Pizza Hut, a casa oferece uma experiência bem diferente das tradicionais hamburguerias, com a principal característica marcada no nome: as trufas. 


Os sócios André Gustavo e Rogério Laudares, apaixonados por trufas, resolveram inovar.

Os proprietários são apreciadores de hambúrguer e por muito tempo tinham vontade de desenvolver uma hamburgueria com cardápio diferenciado, mas que oferecesse um produto de alta qualidade e que não parecesse com as demais operações em Brasília. Diante disso, desenvolveram alguns ingredientes à base de trufas brancas que ficaram extremamente saborosos e assim surgiu o nome Trufa Burger.


As trufas – Você conhece essa iguaria?


As trufas são uma das iguarias mais caras do mundo e normalmente são encontradas no norte da Itália, na Toscana. São fungos espontâneos encontrados junto às raízes de aveleiras e carvalhos. 


Os italianos dizem que a trufa é o 'elo perdido' entre o alho e o parmesão. As trufas são bem aromáticas e tem o sabor mais terroso e são utilizadas na preparação de pratos muito saborosos. No Trufa Burger, este fungo – com fragrância e sabor únicos –, são empregados na elaboração das maioneses e do mel, que são utilizados nos hambúrgueres. 


Os sanduíches


O carro chefe é o Honey & Brie (R$ 38,90), com sabor agridoce e que em pouco tempo já conquistou o paladar de diversos clientes. Ele é feito com duas generosas fatias de queijo brie levemente derretidas, 160g do exclusivo blend TB e duas camadas de mel com trufas brancas. Outra opção de dar água na boca é o Cheeseburguer TB (R$ 38,90) com 160g de hambúrguer do blend da casa, duas fatias de queijo cheddar e maionese à base de trufas brancas. Ambos são servidos no tradicional pão artesanal brioche tostado. 


O cliente também pode incrementar o seu hambúrguer com bacon bites, cebola crispy, picles de pepino, pimenta jalapeño (suave), cebola brunoise, rúcula, maionese trufada, torresmo, e ainda, hambúrger e queijo extras. Os adicionais custam a partir de R$ 1. Outra opção é transformar o seu sanduba em um combo irresistível: burger + batata chips lemon pepper ou torresmo + 1 refri em lata, por apenas R$ 49,90. Agora, se você prefere sem trufa, é só pedir o tradicional sem maionese e mel trufados. O que vale mesmo é experimentar esse burger que está dando o que falar! 


O ambiente


O Trufa Burger também conta com um ambiente agradável, perfeito para reunir a família e os amigos em um ótimo ambiente para comemorações de aniversário e eventos para adultos e crianças com direito a brinquedoteca para garantir a diversão da criançada. Além disso, a casa é pet friendly, então você pode incluir o seu amigo de quatro patas no passeio. Agora é só combinar com os amigos e com a família de irem se deliciar. Vai ser amor à primeira mordida!


Eles funcionam todos os dias, das 16h às 23h. Para mais informações, siga: https://www.instagram.com/trufaburger  


  Trufa Burger 

Telefone e WhatsApp: (61) 99876-0771

Endereço: CLS 213, Bloco A, Loja 9 Parte B – Asa Sul

Horário de funcionamento: Todos os dias, das 16h às 23h

Instagram e Facebook: @trufaburguer 


Foto: Artur Alexandre


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