Taypá realiza jantar harmonizado com vinhos Gen del Alma

A tradicional casa de gastronomia peruana se juntou à premiada vinícola para oferecer uma experiência em cinco etapas, conduzida pelo enólogo Matías Prieto

Foto : GEN DEL ALMA

Para os amantes de vinho, uma oportunidade imperdível. No dia 13 de agosto, o Taypá del Peru - o restaurante mais tradicional de comida peruana da cidade - vai realizar o um jantar harmonizado com os vinhos da premiada vinícola Gen del Alma.

Quem conduz a experiência, que tem início às 19:30, é o renomado enólogo Matías Prieto, que comanda a produção dos rótulos desde 2018. O jantar, assinado pelo chef da casa, Marco Spinoza, vai trazer cinco etapas, sendo uma entrada, três pratos principais e uma sobremesa. Confira o cardápio completo:

Entrada: Ceviche de atum oriental, com abocado, pepino, ovas de salmão e molho de shoyu e gengibre. Harmonizado com vinho Gen del Alma Jijiji Chenin Blanc;

Primeiro prato: Camarão, molho de tomate, manjericão, alcaparras e anchovas com Capelini na manteiga. Harmonizado com vinho Gen del Alma Otra Piel Chardonnay;

Segundo prato: Leitão crocante com purê de banana e molho de maçã queimada. Harmonizado com vinho Gen del Alma Jijiji Malbec Pinot Noir;

Terceiro prato: Bife de chorizo com molho de pimentas e nhoque de mandioca cremoso trufado. Harmonizado com vinhos Gen del Alma Superlogico Malbec e Seminare Malbec;

Sobremesa: Mousse de doce de leite com calda de chocolate e crocante de amêndoas.

Para participar da experiência, o valor do investimento é de R$280 por pessoa, não inclusa a taxa de serviço. As vagas são limitadas, para fazer a reserva, basta entrar em contato por WhatsApp pelo (61) 98626-0235.

SERVIÇO

Jantar harmonizado Gen del Alma - Taypá del Peru

Dia 13 de agosto, às 19:30

QI 17, Comercial, Bloco G, lojas 208/210 – Fashion Park – Lago Sul

Fone: 61 3248.0403 / 3364.0403

Créditos: Nina Rocha / Uma Comunicação