• Viviane Campos

Abrasel promove Festival Bar em Bar

Atualizado: 26 de Nov de 2020


Em sua 14a edição, festival é realizado nacionalmente com petiscos a preços especiais. Em Brasília, o Bar em Bar é realizado pela Abrasel e Sindhobar

Barzim Gastrobar 


De 26 de novembro a 13 de dezembro, a Abrasel e o Sindhobar realizam o Festival Bar em Bar, que oferece ao público a oportunidade de degustar petiscos especiais com preço diferenciado (R$35). Esta edição tem uma novidade: as iguarias poderão ser pedidas via delivery, take away ou in loco. Em Brasília, são 60 endereços participantes de onze regiões administrativas: Plano Piloto, Águas Claras, Areal, Cruzeiro, Guará, Taguatinga, Ceilândia, Samambaia, Planaltina, Sobradinho e Vicente Pires. O festival também conta com uma equipe técnica treinada para orientar todos os bares com o intuito de que estes recebam os clientes da melhor maneira possível, cumprindo as normas de segurança contra o Covid-19. O Festival Bar em Bar conta com o patrocínio nacional da Ambev e com o apoio regional do Sebrae, Souza Cruz, Brasal Refrigerantes e Del Maipo. Para mais informações, acesse o site www.barembar.com.br ou o instagram @festivalbarembar

Confira, abaixo, os estabelecimentos e seus petiscos (endereço e demais informações pelo site):


Armazém do Brasil – Entradinhas da Vila (Entradinhas de dadinho de tapioca, costelinha defumada, polenta e pastel de queijo



Bar do Amigão - Fígado com Jiló (Fígado acebolado servido com jiló fatiado e empanado)



Bar Godofredo – Croquetes Dona Maria (Mix de croquetes: croqueta cremosa de costela de angus e bolinhos de abóbora recheados com carne charque refogada na manteiga de garrafa)


Barzim Gastrobar – Nu Barzin (Combo de cremosos croquetes tipo espanholas, dadinhos de mandioca com queijo parmesão, picadinho de carne ao molho de cerveja preta e dadinho de filé suíno empanado ao panko acompanhado de goiaba picante)


Beirute Norte – Quibe Parmê (Deliciosos mini quibes recheados com coalhada da casa no tradicional molho de tomate da casa e gratinados com muito queijo)


Bem Estar Restaurante - Porção de Picanha suína acebolada



Brasil Vexado - Linguiça de pernil apimentada



BSB Grill (2 casas) – Mini Kafta servida com pão sírio e homus


Cantina da Massa – Stracietto de filé (Famoso filé à palito com pedaços de tomate e cebola)



Carpe Diem – Panelinha de filé peruano (filé grelhado com cebola, pimentão, fumaça líquida, molho shoyu e pimenta dedo de moça acompanhado de pão baguete)


Casa Baco – Corniccione Picante (Massa napolitana crocante, tomatinhos assados, grana padano, basilico e azeite picante)



Casa de Mainha Comida Baiana - Acarajé Gourmet


Coco Bambu  (4 casas) - Camarão na manteiga (Camarão na manteiga acebolado)


Delirium Brasília - Bolinho de malte recheado com calabresa e queijo (bolinho de malte com recheio de calabresa defumada, mostarda, queijo parmesão, maionese de cilantro e tempero especial da casa)


Deu Certo Restaurante - Tilápia empanada com fritas

Duo Design Drink – Carpaccio (fatias finas de carne bovina crua, rúcula fresca, molho de mostarda, alcaparras e queijo parmesão, acompanhado de pão e provolone desidratado)


Estação 09 – Picanha Estação 09 (Picanha suculenta e selecionada com opção de cobertura de muçarela ou fatias de abacaxi)


Gran Bier – Croquete de costela (Croquete de costela de boi desfiada e cremosa com molho de acerola apimentada, com bacon e maionese apimentada)


Grote Bier – Iscas Brown Ale ao molho da própria carne (Saborosas iscas de filé mignon com cebola e pimentões coloridos ao molho da própria carne, acompanhadas de baguete com gergelim suavemente temperadas)


Isto Aqui é DF Cozinha e Bar – Isto Aqui Roastbeef (sanduíche de roastbeef defumado, picles da casa, cebola crispy, rúcula, maionese de dill no pão de campanha, acompanhado de batata frita)



Istambul Cozinha e Bar – Filo de cordeiro amalfitana com molho chutney de tomate (Massa filo – folhada - recheada de cordeiro desfiado)


Karekasbar Kaixa D'água - Lombinho de porco recheado com purê de banana (uma receita antiga, dos tempos em que não havia geladeira, invocada com purê de banana da terra, abacaxi e farofa rústica com detalhe em hortelã, salpicado com canela em pó)


Lago Sul Distribuidora – Costelinha do Janot (Costelinha suina marinada no barbecue servida com cebolas empanadas)


LondonStreet Cervejaria – Fish e Chips (o famoso peixe com batatas feito na versão tropicalizada, com páprica picante defumada e ervas acompanhado de molho verde de coentro e salsa)


Love Brasa - Coração apaixonado (600 gramas de coração no alho e óleo, bastante molho chimichurri por cima, pimenta dedo de moça e quatro deliciosos pães com alho)


Mayer Sabores do Brasil – Croquete de rabada e mini pastéis de linguiça (croquete de rabada e mini pasteís de linguiça apimentada ao molho de pimenta caseira)

Na 15 Bar – Iscas de Peixe



Norton Grill – Croquete de costela (croquete de costela bovina servido com maionese defumada)

Old Pan – Mix de buteco (frango à passarinho, batata frita e linguiça artesanal)


O Rei do Camarão (2 casas)- o trio do rei: Camarão Real, Risole de Camarão, Bolinho de Bacalhau


Potiguar Caldos (12 casas)– Queijo coalho crocante (queijo coalho crocante acompanhado de melaço)


Primeiro Bar – Quadrado de rabada (ragu de rabada desmanchando, modelada e empanada, servida com pesto de agrião)



Primus Boutique de Carnes – Mix de boteco (buffalo wings, costelinha empanada, croquete de angus e batata rústica)


Quiosque do Chopp – Bolinho Moqueca de Peixe (moqueca de cação, onde todos os ingredientes são refogados no azeite de dendê e acrescentados à cremosidade do leite de coco, empanados com farinha panko e acompanhados de maionese de coentro)


Restaurante Bla's – Carne de sol laminada com chips de batata


Restaurante Universal – Pastel de queijo com pimenta de cheiro


Sabor Brasil – Carne de panela à moda da casa (Carne de panela cozida desfiada, guarnecida com molho de vinho e servida com torradinha da casa)


Solanos Sport Bar – Omega 10 (Sardinha na conserva com pimentões coloridos, azeite de oliva e alcaparras acompanhada de pão sírio)


Serpentina Zero Grau – Baderna Serpentina (Carne de sol, linguiça toscana, mandioca frita e quibe recheado com camarão e catupiry)


Teta Cheese Bar – Calabresa Sour (calabresa artesanal com cebola roxa puxadas na cachaça sobre pão bordelais tostado e sour cream de limão curado)



Toro Parilla (2 casas) – Tri legal (trio de linguiças artesanais - frango, cordeiro e suína - acompanhadas de polenta frita)


Vila Brasil - Costelão 12h (Costela assada por 12 horas com mandioca)


Vasto – Steak Bites (pedacinhos do corte especial da casa preparado no broiler, servido com batata frita rústica)

Serviço: Festival Bar em Bar

Data: de 26 de novembro a 13 de dezembro

www.barembar.com.br

@festivalbarembar

@abrasel_

@abrasel_df


Fotos: assessoria

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