• Viviane Campos

Sabor Brasil aposta em cardápio a la carte para o jantar.

Casa passa a oferecer jantinhas e tábuas de carnes, além das famosas sopas e caldos.


Com mais de 20 anos de história e conhecido pelas antigos rodízios de caldos e sopas, o restaurante Sabor Brasil volta agora a funcionar à noite com um novo cardápio a la carte. As novas opções vão desde tábuas de carnes para compartilhar, passando pelos novos espetinhos que podem virar jantinhas com acompanhamentos, até as paneladas de comidas típicas brasileiras. As tábuas de carnes trazem sabores bem conhecidos dos brasileiros como a Pururca de Porco (Rocambole de copalombo pururucado, acompanhada de farofa de torresmo e banana frita R$ 95,00). Outra boa pedida é a Costela em Ripa, cozida por 10 horas, acompanhada de farofa de milho e bacon e chimichurri da casa (R$ 95,00).


Nas panelas, com preços de R$ 33,90 para porções individuais e R$ 90,00 para porções família, a cada dia da semana a casa oferece duas opções como seleção do dia. Na segunda-feira, as sugestões são a Panelada Nordestina, com paio, calabresa, charque, lombo, costelinha e bucho; e a Galinha Caipirinha, servida com quiabo e milho verde em rodelas.


Na terça, Chambaril ao molho com batatas e brócolis e a Moqueca de peixe com camarão à baiana são as opções. Quarta-feira é dia de Carneiro ensopado ao leite de coco, com pimentões coloridos e de Caldo de Mocotó.


A quinta-feria chega com Rabada e com Favada à Nordestina, com guizado de fava com carne seca, calabresa e legumes. Para a sexta, a escolha fica entre o Caldo de Mocotó e a Vaca Atolada. As sugestões acabam no Sábado, com a Dobradinha à moda casa e o Cozidão Sertanejo feito com charque, costela, batata, abóbora com casca, repolho roxo, couve e ovo cozido.


Novidade acompanhada de Happy Hour, os espetinhos começam a ser servidos a partir das 17h, com opções de medalhão de frango, medalhão de carne, de linguiça, de queijo coalho, de pão de alho e de coração com preços que variam entre R$ 6 e R$ 8. O cliente pode ainda transformar o espetinho em Jantinha completa com vinagrete, mandioca cozida, feijão tropeiro e paçoca com valores de R$ 12 a R$ 16. SERVIÇO: Sabor Brasil Onde: 302 Sul, Bloco A, Lojas 1 a 5 (Rua das Farmácias). Telefone: (61) 3226-5942. Funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 à 0h. Happy hour das 17h às 19h

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