Evento reuniu um grupo de empresários e especialistas do setor para um jantar harmonizado, oferecendo uma experiência de degustação das safras 2012, 2018, 2020 e 2021 da iguaria
Foto: divulgação
A Reserva 35 recebeu o aclamado enólogo Michel Friou para o lançamento exclusivo da safra 2021 do icônico vinho Almaviva. O evento reuniu um grupo de empresários e especialistas do setor para um jantar harmonizado, oferecendo uma experiência de degustação das safras 2012, 2018, 2020 e 2021 de Almaviva, além das safras 2020 e 2019 do vinho EPU.
O encontro foi uma oportunidade de apreciar a safra antes de sua chegada ao mercado brasileiro. Segundo Friou, o clima mais frio do período de janeiro até a colheita proporcionou um amadurecimento ideal das uvas, especialmente da Cabernet Sauvignon, que domina o blend com 71%, seguida por Carménère, Cabernet Franc e Petit Verdot. O processo conferiu ao vinho uma intensidade e frescor notáveis, antecipando uma safra que pode ser considerada histórica.
AlmavivaO Almaviva, fruto da colaboração entre a gigante vinícola Concha y Toro e a renomada família Rothschild, tem sido considerado um dos melhores vinhos do Chile desde seu lançamento. Ao completar 25 anos na safra de 2020, o vinho alcançou seu ápice sob a supervisão de Friou, marcando a safra de 2017 com a marca perfeita de 100 pontos pelo crítico James Suckling, que o nomeou o "vinho da década".
Com um envelhecimento de 20 meses em barricas de carvalho francês, o Almaviva ainda é jovem, mas já promete uma experiência excepcional aos apreciadores de vinho, sendo tradicionalmente vendido primeiro aos comerciantes da Place de Bordeaux. Além disso, a vinícola oferece o EPU, uma opção mais acessível, mantendo o rigor na qualidade, porém elaborado a partir de uvas de vinhedos mais jovens, servindo como uma introdução ao estilo francês dos vinhos chilenos.
Reserva 35A Reserva 35, localizada na Rua 1.137, nº 35, no Setor Marista, destaca-se como uma das maiores adegas dos Brasil, oferecendo uma extensa seleção de mais de dois mil rótulos de vinhos, aproximadamente 100 marcas de gin, além de um variado mix de destilados e espumantes nacionais e importados. Além das bebidas, os clientes podem explorar opções complementares, como queijos, defumados, pães e uma pequena mercearia de produtos exclusivos.
A adega apresenta dois ambientes distintos: a Adega, focada na venda de bebidas e proporcionando uma experiência única de compra de vinhos e destilados; e a Sala de Eventos, destinada a cursos, degustações e eventos especiais.
A Reserva 35 conta com uma equipe de sommeliers dedicados, prontos para auxiliar e orientar os clientes em suas escolhas.
O Almaviva e EPU estão disponível para a venda na Reserva 35, no Setor Marista, em Goiânia.
Serviço
Reserva 35
Localização: R. 1137, 35 - St. Marista, Goiânia - GO, 74180-160.
Horário de Atendimento: 8 às 22 horas
Instagram: @reserva.35
Contato: (62) 98192-3535