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  • Foto do escritorViviane Campos

Que Pasta?! Cantina do Venâncio promove 2ª edição de Jantar Harmonizado em 06 etapas

Atualizado: 19 de set. de 2023

A primeira edição do jantar harmonizado do Que Pasta?! Cantina foi um sucesso e para aqueles que não foram essa é a oportunidade.


Foto: divulgação


A segunda edição vem aí, e vai acontecer na próxima sexta (22/09) a partir das 20h. Será uma noite de muito sabor e vinhos em uma experiência gastronômica completa. Os pratos serão preparados com muito cuidado pelo chef Matheus Grilo utilizando ingredientes frescos e selecionados com a qualidade já conhecida . Para harmonizar, vinhos escolhidos a dedo pela Sommélière Ana Clara Carvalho.


Os interessados devem fazer a reserva pelo telefone: 61- 9.8186-9586 e o investimento é de R$ 250,00 por pessoa.


Confira o Menu:


1- Quartetto di formaggi 4 amuse bouche


- Brie com Mel Trufado


- Queijo de Búfala com Geleia de Damasco


- Parmesão com Crema de Pistache


- Ricota com Espinafre


Harmonização: Espumante Prosecco Treviso Mionetto - Veneto


2- Gorgonzola impanato


Queijo Gorgonzola empanado, servido com tartare de Mostarda de Cremona.


Harmonização: La Nave Pinot Grigio



3- Raviolone d'oro


Raviolone com recheio de ricota cremosa e espinafre e gema caramelizada. Servido ao molho sugo.


Harmonização: Bagliore Nero Davola - Sicilia


4- Riso all'anatra


Arroz cremoso de pato, com crispy de calabresa.


Harmonização: A Mare Primitivo - Puglia


5- Bistecca di agnello


alla fiorentina


Duo de T-Bone de Cordeiro ao molho rosmarino e musseline de batata baroa.


Harmonização: Pian Delle Vigne. Rosso di Montalcino - Toscana


6- Cantucci Toscano


Tradicional biscoito de amêndoas.


Harmonização: Vin Santo Del Chianti


Serviço:


Jantar Harmonizado Que Pasta?! Cantina - Venâncio Shopping


Data: 22/09


Hora: 20h


Preço: R$ 250,00 por pessoa


Reservas: 61- 9.8186-9586


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