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  • Foto do escritorViviane Campos

Primeiro festival gastronômico LGBT do Brasil acontece em Brasília: conheça os pratos e drinks

Nomeado como Sabor Orgulho, projeto é realizado até 9 de julho e tem 15 criações de 11 onze estabelecimentos participantes com preços a partir de R$ 14


De pães de queijo e raviolis coloridos, a brownie, bolo e torta em seis cores. De releituras do famoso drink Paloma ao shot arco-íris de Tequila. Essas são algumas das 15 criações que 11 estabelecimentos convidados criaram para o 1º Circuito Gastronômico LGBT do Brasil, o Sabor Orgulho. 


O evento integra o Brasília Orgulho, maior festival LGBT do Brasil e idealizado para celebrar 28 de Junho - Dia Internacional do Orgulho LGBT. São 18 eventos realizados de 24 de junho a 9 de julho, quando será realizada a 24ª Parada do Orgulho LGBTS de Brasília. 


Participam do Sabor Orgulho os estabelecimentos: Alci (Altiplano), Capim Dourado e Mezanino (Eixo Monumental), Don Luiz (Sudoeste), Putz! Club (SAAN), Vale Lounge Bar (Guará) e, da Asa Norte, Gato Preto, Go Coffee, Primo Pobre, B de Berenice e B de Butiquinha. 


Co-coordenador do Brasília Orgulho, o ativista e jornalista Welton Trindade fala dos objetivos do circuito gastronômico. 


"Estamos felizes por ter idealizado algo tão inovador! O Sabor Orgulho é forma de impulsionar a criatividade de chefs e mixologistas, oferecer experiência diferente para LGBT e, por meio da gastronomia, tornar ainda mais visível a causa da diversidade."


Cada pedido vem com brinde. A pessoa ganha um broche do Brasília Orgulho. No mais, haverá sorteio para quem postar nas redes sociais os pratos. O prêmio será subir em trio elétrico da marcha, que terá concentração em frente ao Congresso Nacional a partir de 14h. 


Pratos e drinks


Alci - @alcicafe 


  • Raviolis recheados com burrata e cobertos com manteiga de erva e molho de limão siciliano (R$ 56);


  • Harmonia de pães de queijo recheados com chutney ou requeijão (R$ 28,50);


Onde: Comércio de Condomínio Mini Chácaras, qd. 6, cj. 5/6, lt. 3 - Altiplano;

Horário de funcionamento: terça a sexta, 11h às 15h e 16h às 20h; sábado, 9h30 às 23h30; domingo, 9h30 às 18h30.



B de Berenice - @berenicecafe 


  • Bolo fofinho de baunilha com chantilly e granulado coloridos (R$ 14); 


Onde: 213 Norte, Bl. A, Lj. 15;

Horário de funcionamento: segunda a sexta, 14h às 20h; sábado, 9h às 20h; domingo, 9h às 14h.



B de Butiquinha - @bdebutiquinha 


  • Butiquinha: vodka, curaçau blue, suco de laranja e xarope de grenadine (R$ 25);


Onde: 714/715 Norte, Bl. D, Lj. 28; 

Horário de funcionamento: quinta e sexta, 17h à 0h; sábado, 15h30 à 0h; domingo, 12h às 21h.



Capim Dourado 


  • Rainbow: Curaçau blue, pêssego e rede, sucos de laranja e abacaxi, Bacardi preta (R$ 35)


Onde: Hotel Grand Mercure Brasília (Eixo Monumental); 

Horário de funcionamento: Segunda a domingo, 12h às 23h.


Don Luiz - @donluizemporio 


  • Steak Tartare Bohemian Rhapsody: filé mignon picado na ponta da facada, temperado com especiarias, cebola, cebolinha, acompanhado com talos de beterraba, cenoura e salsão, com molho Blue cheese e finalizado com gema de ovo perfeito (R$ 62);


Onde: CLSW 301, Bl. C, Lj. 1308 - Sudoeste 

Horário de funcionamento: terça a sábado, 11h às 0h; domingo, 11h às 22h



Gato Preto - @gatopreto_bar


  • Gato Preto Orgulho: tequila, mel, limão e bitter de laranja (R$ 37)


Onde: 504 Norte, Bl. C - Asa Norte

Horário de funcionamento: terça a sábado, 11h30 às 1h


Go Coffee - @lojagocoffee_706_norte  


  • Torta Rainbow: camadas de pão de ló, recheio de cream cheese, cobertura de chantilly e granulado colorido (R$ 21); 


Onde: 706 Norte, Bl. E, Lj. 6; 

Horário de funcionamento: segunda a sexta, 8h às 19h; sábado, 9h às 18h.



Mezanino - @meza.nino


  • Proud To Be (releitura do drink Paloma): espírito em Altos Tequila, Corpo em mix de Cítricos e Mel de Agave e Finalizando com espuma de Toranja e Flor de sal (R$ 39);


Onde: Torre de TV (Eixo Monumental)

Horário de funcionamento: Terça a Quinta: 11h30 - 23h / Sexta: 11h30 - 23h / Sábado: 11h30 - 00h / Domingos e Feriados: 09h às 20h.



Primo Pobre - @falatuprimo 


  • Coxinhas de frango coloridas Primo Pobre (R$ 29);


Onde: 203 Norte, Bl. D, Lj. 73;

Horário de funcionamento: quarta a sexta-feira, 17h às 1h; sábado, 13h às 1h; domingo, 15h às 23h.



Putz! Club - @putzclubdf  


  • Putz! Orgulho: xarope de cranberry, suco de laranja, vodka, xarope de curaçau e gin (R$ 24);


Onde: SAAN, qd. 1, Lt. 570; 

Horário de funcionamento: sexta e sábado, 22h às 6h;



Vale Lounge Bar - @valeloungebar 


  • Rainbow by Vale: xarope de romã, suco de laranja, vodka, licor de curaçau blue e gin beg tropical (R$ 24,69);


  • Brownie de chocolate Rainbow: Brownie de chocolate 70% com sorvete de chocolate, M&M's e arco-íris de chocolate branco (R$ 24,69);


Onde: SRIA II (Polo de Moda) - Guará;

Horário de funcionamento: quarta a sábado, 19h às 2h; domingo, 18h às 0h.


Fotos: divulgação

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