O Maremonti Trattoria & Pizza escolheu opções especiais de seu cardápio para os clientes que quiserem aproveitar o feriado da Páscoa no restaurante. Na sexta, as boas pedidas são Spaghetti Maremonti (Polvo, lula, camarão, cogumelos e tomate fresco – R$120), Risotto Ai Frutti di Mare (Polvo, lula, camarão e tomate fresco – R$120), Polipo Maremonti (Polvo puxado no azeite com ervas, purê de batatas e cogumelos – R$115), Pesce Del Giorno (Peixe do dia acompanhado de legumes – R$89), além dos clássico Spaghetti Cacio e Pepe (Molho de queijo Grana Padano e pimenta negra – R$78). Já no domingo, o restaurante oferece Paletta di Agnello con Polenta Scalogni (Paleta de cordeiro assada com molho Demi-Glace e polenta cremosa – R$94).
Nascido na Riviera de São Lourenço, no litoral norte de São Paulo, o Maremonti Trattoria & Pizza logo conquistou o coração dos locais e dos paulistanos em suas escapadas para a praia. Recentemente, a rede renovou seu cardápio e deu ainda mais autenticidade aos pratos utilizando as técnicas clássicas italianas. Entre os destaques estão Calamaretti Con Verdure Croccanti (Lula empanada com legumes crocantes - R$62), bem crocantes, uma sugestão para a entrada que nos transporta para os terraços voltados para o mar da Costa Amalfitana. As massas frescas são fabricadas diariamente em cada unidade. Entre os destaques estão a lasagna alla bolognesa (R$72), feita com ragu cozido por horas, exatamente como fazem as mamas,, e gratinada no forno.
As pizzas certificadas pela associação dos pizzaiolos da Itália também fazem muito sucesso nas noites do Maremonti. Servidas no jantar, elas são montadas em massa de fermentação natural feita à moda napolitana e aparecem em coberturas como zucchine, de abobrinha com queijo brie, uma invenção local que se tornou um hit, e a riviera, de linguiça calabresa artesanal. Fechando a refeição, sobremesas como tiramisù (R$ 32) e pannacotta com frutas vermelhas (R$ 28).
SERVIÇOS
São Paulo:
Alphaville: Alameda Rio Negro, 111, Piso 1, Iguatemi Alphaville | Tel.: (11) 4688-1160
Campo Belo: Rua Princesa Isabel, 953, Brooklin | Tel.: (11) 5093-6040
Vila Olimpia: Rua Elvira Ferraz, 250, Vila Olímpia. Tel.: (11) 3842-3449. Todos os dias, das 12h às 15h e das 18h às 21h.
Foto: divulgação