Los Hermanos: Taypá celebra 14 anos com jantar preparado por seis dos chefs mais famosos do país

Dia 22 de outubro, em noite única, Marco Espinoza recebe Elia Schramm, Pedro Coronha, Enrique Paredes Mizaico, Gustavo Rinkevich e Thomas Troisgros para um menu exclusivo elaborado a 12 mãos

Foto: divulgação

Uma experiência sensorial inédita na capital. O premiado restaurante Taypá, localizado na QI 17 do Lago Sul, celebra 14 anos de sucesso este ano. Para comemorar, o premiado chef da casa, Marco Espinoza, vai reunir cinco dos chefs mais badalados do país para uma noite exclusiva em um jantar a 12 mãos em oito etapas. Na próxima terça-feira, 22 de outubro, ele se une a Elia Schramm (Babbo Osteria, Scuola Rio), Pedro Coronha (Koral restaurante, RJ), Enrique Paredes Mizaico (AMA.ZO Peruano), Gustavo Rinkevich (Rocka Búzios e La Choriceria RJ) e Thomas Troisgros (T.T Burger, CT Boucherie, Toto Ipanema, Le Blond) para o evento Los Hermanos, em noite única. Um verdadeiro presente para Brasília.

O menu, em oito etapas, terá o valor de R$590,00 por pessoa (bebidas e serviço não inclusos) apenas com reservas antecipadas. Mais informações: (61) 98626-0235. Confira as etapas:

Menu LOS HERMANOS:

SNACKS

1) (Elia)

Crudo de vieira, sunomono de manga e pimenta coreana, manteiga noisette, pipoca de quinoa;

2) (Gustavo)

Pirulito de queijo e beterraba;

3) (Marco)

Mil hojas de cordeiro;

4 (Pedro)

Carabineiro, crocante de milho, purê de cereja e tomate assado;

5) (Enrique)

Lambreta carbón - lambreta a la brasa com molho de rocoto defumado, chalaquita de pepinillo japonês;

6) (Thomas)

Beterraba assada, chocolate salgado , kefir

Entrada 1 - Enrique

Green CevicheFake tataki de linguado, leite de tigre de pimenta de cheiro e sacha culantro, tobiko e azeite de pimenta chinesa;

Entrada 2 - Pedro

Dupla de ostra creme de castanha com cúrcuma, óleo de pimenta, shiso e picles de limão;

Entrada 3 - Thomas

Gyoza de porco e camarão, ponzu de café.

Principal 1 - Marco

Lagosta confitada, risone e palmito na brasa;

Principal 2 - Elia

Pato hoisin, arroz frito de kimchi, aioli japonês;

Principal 3 – Gustavo

Leitão confitado a pururuca com abacaxi assado, purê de castanha de caju e molho de cerveja com mel.

Sobremesa - Taypá

Caju e CocoTrês leites de caju, gelado de coco.

Taypá Sabores Del Peru

QI 17, Comercial, Bloco G, lojas 208/210 – Fashion Park – Lago Sul

Fone: 61 3248.0403

Horário de funcionamento: De segunda à sábado para almoço (das 12hs às 15hs) e jantar

(19hs a 00h).

Domingos: 12hs às 17hs.

@taypadelperu