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  • Foto do escritorViviane Campos

Gastronomia, vinhos e produtores renomados: a programação do Tasting 2023


Com 29 produtores no evento, Grand Cru e Evino disponibilizam grade completa do evento que acontece no fim de semana de 23 a 25 de junho, em São Paulo.



Está chegando o grande evento da Grand Cru e Evino, o Tasting 2023. Entre os dias 23 e 25 de junho, na Casa Petra, 29 produtores renomados, de regiões diferentes, se reúnem para a degustação mais completa de vinhos em São Paulo. Na programação,  49 aulas flight de variados temas, 22 masterclasses com os produtores, mais de 150 rótulos, gastronomia e muito mais.

 

As aulas flight são disponíveis a todos e contam com especialistas, que trazem de dois a três rótulos para degustação de 30 minutos cada. Entre os assuntos abordados estão: Estilos de espumantes, Vinhos de castas diferentes, Harmonização de queijos e vinhos com Faixa Azul, vinhos brancos barricados, Portugal de Norte a Sul, Monte sua adega e outros.

 

Os  convites premium dão acesso à masterclasses ministradas pelos próprios produtores, com destaque para "El Valle de Uco por Viña Cobos",  ministrada por Diana Fornasera, enóloga , "O Douro da Niepoort",  "Uma introdução aos vinhos Norte-Americanos com Chateau St Michelle", no dia 23. Já no dia 24, teremos "Portada e os vinhos de Lisboa"; "A Pirâmide do Prosecco com Villa Sandi"; "Jornada pela Sicília com Planeta" ministrada pelo próprio Santi Planeta , entre outras. Domingo, 25, Antonio Maçanita, um dos enólogos mais credíveis da atualidade, fala de Alentejo e Açores. Outras grandes vinícolas como Zuccardi, Quinta do Vallado, Niepoort, Leyda, Nieto Senetiner, Brancaia, Berne,  Echeverria, e muitas outras também têm aulas garantidas na programação.

 

Além dos vinhos, gastronomia

Três restaurantes estarão presentes no Tasting, são eles Ecully, Miya Wine Bar e Chalezinho. Com menus próprios para o evento, Miya Wine Bar traz o Tostado de milho com atum - A famosa e premiada entrada do Chef Flávio Miyamura, com atum marinado, maionese de wasabi e saladinha de algas (sem glúten). Nos pratos principais: Cozido de Favas com chorizo, pancetta e linguiça defumada (R$59) e Polenta cremosa com ragu de cogumelos(R$59) .

 

O Restaurante Era uma vez um Chalezinho oferece Petit Fondue Suave - 100 gramas de fondue acompanhado de pão italiano e os fondues doces como o Petit Fondue Leite Ninho com Nutella (R$24,90), acompanha morangos frescos e uvas Thompson. No Ecully, Chips Tartar Tartar de filé migon entre lâminas de parmesão crocante e azeite de carvão (R$39,90), como uma opção de  entrada, Paella de frutos do mar com lula, polvo, camarão e mexilhão (R$59,90)  como principal, e também Leitão cozido em baixa temperatura, com purê de mandioquinha, cebola caramelizada e pesto de manjericão (R$ 59,90).

 

A programação completa do Tasting pode ser encontrada no site do evento https://tasting2023.com/programacao/ e os ingressos na plataforma Ingresse


 

Serviço:

Tasting 2023

Data: 23 de junho - 16h às 22h |  24 e  25 de junho - das 12h às 22h

Local: Casa Petra - Avenida Aratãs 1010

@grandcruvinhos

@evino


Foto: divulgação

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