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  • Foto do escritorViviane Campos

Domingo com viva a Santo Antônio e comida da boa na Vila Planalto

Novo point de Brasília, Tabanka Brasil mescla em cozinha afetiva as tradicionais culinárias mineira e baiana. E tem show para celebrar o Santo Casamenteiro



“VIVA SANTO ANTÔNIO, VIVAAA!”  Em tempos de  louvar os Santos, a Tabanka Brasil saúda Santo Antônio e o sincretismo religioso com show e boa mistura das culinárias mineira e baiana no domigo,18 de junho, a partir das 16h. Ingressos antecipados por R$ 20 no Sympla: https://www.sympla.com.br/santo-antonio-da-tabanka-brasil__2030849  .  Livre para todos os públicos. Contato: (61) 99926-9044. Endereço: Avenida Rabelo, Nº 21 - Vila Planalto.  Instagram: @tabankabrasil.


Ainda, o “Acarajazz”, um evento que mescla ritmos e dá visibilidade para artistas da música do Distrito Federal é um diferencial da casa que visa acolher à cultura em um ambiente que conta com uma cozinha afetiva que mescla as comidas tradicionais da Bahia com as de Minas Geras.



Exemplos de comidas de dar água na boca é o “Pão de Queijo Mineiro” com receita original de Montes Claros (MG) que chega com pernil e geleia também das Gerais. R$ 50 a porção. Ainda, a “Moqueca de Peixe” com acompanhamentos tradicionais por R$ 90 – serve bem duas pessoas -, Peixe com Camarão, por R$ 115. Tem também Caruru, vatapá, feijão fradinho, farofa de dendê, banana frita, molho lambão [com ou sem pimenta].



“”No lado das Gerais, temos ainda a “Feijoada Mineira Completa” por R$ 90.  E, claro, o tradicional franguinho caipira que chega acompanhado de arroz branco, angu e quiabo. R$ 110. Os pratos servem bem duas pessoas”, garante um dos donos do local, Mandela.


Deu match - Os empresários Patrícia Antunes, esta cineasta, e o sócio-ambientalista Mandela, ela com raízes nas Minas Gerais e ele na Bahia, são responsáveis pelo Tabanka e pelo que chamam de “cozinha afetiva”. O restaurante, que abriu ao público em fevereiro de 2023, tem a cara dos dois e das respectivas famílias. E, ainda, é point de shows e eventos culturais. No cardápio, carta de vinhos, drinks e cervejas sem ou com álcool (600 ml).

“E o nome Tabanka tem um significado muito especial. Vem do ioruba (língua nigero-congolesa do grupo Kwa) e significa aldeia, comunidade, lugar de luta e resistência artística, política e gastronômica”, destaca Patrícia Antunes.  

 

Shows - A tradicional Festa de Santo Antônio será celebrada no domingo, dia 18, em show de Pilar Costa com Alessandro Borges e Enos Marcelino. O Duo Sertânico, Pilar Acosta (voz e percussão) e Alessandro Borges (violão e voz), com o auxílio do sanfoneiro Enos Marcelino, apresentará um repertório do cancioneiro popular de diferentes manifestações das festas joaninas, indo do Boi do Maranhão às catiras cerratenses, chegando ao final da apresentação aos forros, xotes e baiões dos forrobodós pernambucanos.

O Tabanka funciona de terça a domingo, sempre das 11h às 22h.


Fotos: divulgação

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