O evento conta com a presença do enólogo Pascal Marty. As vagas são limitadas
No dia 23 de outubro, às 20h, o Dom Francisco Restaurante, em parceria com a importadora Del Maipo, recebe o enólogo Pascal Marty para oferecer ao público o melhor da enograstronomia.
O jantar harmonizado será na unidade do Asbac, com vinhos premium da Viña Marty, incluindo o espetacular Kalak e mais quatro rótulos da premiada vinícola chilena. A experiência será oferecida ao preço de R$ 280 por pessoa. As vagas são limitadas. Reservas podem ser feitas pelo telefone 061 3226-2005 ou pelo WhatsApp 061 99416-5548.
Quem é Pascal Marty
O francês Pascal Marty criador de vinhos icônicos como californiano Opus One e Almaviva, parceria do Barão Philippe de Rothschild, do Mouton Rothschild, com a gigante chilena Concha Y Toro, é uma lenda viva no mundo dos vinhos.
Pascal também administra sua própria vinícola, a Viña Marty, fundada em 2009 com o conceito de elaborar “grandes vinhos”, que são distribuídos no Brasil pela importadora Del Maipo.
Confira a programação:
Boas Vindas
- Patanisca de bacalhau
- Vinho: Pacha Sauvignon Blanc
Entrada
- Filé de pescada amarela com cajuzzinho do cerrado
- Vinho: Mariposa Alegre Gran Reserva Chardonnay
Primeiro Prato
- Baby Beef Angus assado na brasa, vegetais de forno
- Vinho: Mariposa Gran Reserva Syrah
Segundo Prato
- Ragu de pato, polenta cremosa
- Vinho: Corazón del Indio
Terceiro Prato
- Brasato de Cordeiro, mousseline de batata
- Vinho 1: Kalak
- Vinho 2: Ser Cabernet
Sobremesa
- Cheesecake com geléia artesanal de jabuticaba
Serviço
Jantar Harmonizado - Dom Francisco, Del Maipo e Viña Marty
Data: 23/10
Hora: 20h
Preço: R$280 por pessoa
Reservas: 061 3226-2005 ou WhatsApp 061 99416-5548.
Local: Dom Francisco Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31, parte, Asbac/ 3226 2005 / 3224 – 8429 / 3224 5679)
Horário de funcionamento: Segunda a quinta de 12h a 0h, sextas e sábados de 12h a 1h e domingo de 12h as 17h
Fotos: divulgação