Dom Francisco abre 2024 com Festival de Bacalhau

 O evento vai de 5 de Janeiro a 10 de Fevereiro, nas duas unidades, somente no jantar 

Péssa Filmes

 O bacalhau encanta nossos paladares com sua versatilidade na cozinha e, em janeiro, o brasiliense já sabe que pode contar com o tradicional Festival de Bacalhau no Dom Francisco Restaurante. Neste ano, o evento vai do dia 05/01 até 10/02, nas duas unidades- somente no jantar.  

Sabores intensos e texturas únicas dão origem a vários pratos deliciosos que servem duas pessoas pelo custo de R$160. Para harmonizar, a sugestão da casa são os vinhos portugueses Marques De Borba (importadora Porto a Porto) - branco e tinto- do produtor João Portugal Ramos, pelo valor de R$110. Confira:  

Facundo Fotografia

Bacalhau à portuguesa- bacalhau em lascas preparado ao forno em cama de batatas, cebola, pimentão verde, azeitonas pretas. Finalizado com tomates, azeite extravirgem e ovo cozido. 

Facundo Fotografia

Bacalhau aromático- bacalhau em lascas refogado com alho poró, talos de erva doce e cebola pérola. Finalizado ao forno, sobre cama de batatas. Prato leve e perfumado.

Facundo Fotografia

Bacalhau de natas- lascas de bacalhau preparadas com nata fresca. Finalizado ao forno sobre cama de batatas e gratinado com queijo parmesão.

Péssa Filmes

Bacalhau à nossa moda- receita exclusiva Dom Francisco, preparada com bacalhau em lascas refogado com bacon, banana da terra e batatas. 

Foto: Péssa Filmes

Bacalhau rústico- lascas de bacalhau refogadas com bastante cebola, lâminas de alho, pimentão vermelho, folhas de louro, batatas e azeitonas pretas. 

Serviço 

Festival de Bacalhau 

Período: 5 de Janeiro a 10 de Fevereiro 

Hora: somente no jantar 

Preço: R$ 160 

Endereço:  

-Unidade ASBAC 

Funcionamento: Segunda a Sábado | 11:30 às 0h 

Domingo | 11:30 às 17h 

Telefones 3226-2005 | 3224-8429 | (61) 99416-5548 

-Unidade 402 Sul 

Funcionamento: Segunda a Sexta | 11:30 às 15:30 - 19h às 0h 

Sábado | 11:30 às 0h  e Domingo | 11:30 às 17h 

Telefones 32241634 e 33210769