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  • Foto do escritorViviane Campos

Brasília recebe degustação única de 16 safras do icônico vinho Antinori Tignanello

Prova será acompanhada por menu em 7 tempos criado pela chef Nay Branquinho



Foto: divulgação


Considerado o primeiro vinho supertoscano, o lendário Tignanello, assinado pela Marchesi Antinori, desembarca em Brasília para uma exclusiva e única degustação vertical – quando são degustadas diferentes safras de um mesmo vinho –, dia 19 de junho, na Wine’s Life.

 

A vertical das safras 1987, 1999, 2001, 2003, 2006, 2007, 2008, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 será acompanhada por um menu especial em 7 tempos elaborado pela chef Nay Branquinho.

 

O Tignanello provocou uma revolução nos anos 1970 quando foi apresentado ao mercado, e inaugurou a categoria de supertoscanos. A Tenuta Tignanello está localizada no coração do Chianti Classico, na Toscana, nas colinas suaves entre os vales de Greve e Pesa.

 

“Este rótulo histórico e icônico é elaborado em um terroir capaz de conferir ao vinho um caráter forte, altamente reconhecível e elegante. Apresentar essa super vertical é uma oportunidade única para nós e para os apreciadores de Brasília”, resume Paulo Brammer, sócio da Berkmann Wine Cellars, que traz o Tignanello ao Brasil.

 

Além das 16 safras do Tignanello, também estarão em degustação os vinhos Antinori Cervaro Della Sala 2018 e Antinori Muffato Della Sala 2016, acompanhando alguns dos pratos do cardápio.

 

Confira o menu:

- 1º tempo: Tarteletti di filo con crema di brie con confettura di albicocche e timo

Vinho: Franciacorta Tenuta Montenisa Marchese Antinori Rosé

 

- 2º tempo: Spiedino di gamberi, purea di platano e salsa di peperoni freschi

Vinho: Antinori Cervaro Della Sala 2018

 

- 3º tempo: Lomo stagionato nelle texture

Vinhos: Tignanello safras 1987, 1999, 2001, 2003

 

- 4º tempo: Saltinbocca alla romana

Vinhos: Tignanello safras 2006, 2007, 2008, 2010

 

- 5º tempo: Raviolone con crema di guanciale e tuorlo d’uovo al tartufo

Vinhos: Tignanello safras 2012, 2014, 2015, 2016

 

- 6º tempo: Costoletta d’agnello con carote e pistacchi

Vinhos: Tignanello safras 2017, 2018, 2019, 2020

 

- 7º tempo: Frutti rossi e pepe al cioccolato

Vinho: Antinori Muffato Della Sala 2016

 

Os convites já estão à venda pelo WhatsApp (61) 98642.9404. Preço: R$ 4.900.


BWC Brasil

Criada em 1964 no Reino Unido, a Berkmann está presente no Brasil desde 2015. Sua curadoria de vinícolas é pautada pela escolha de produtores reconhecidos em todo o mundo, vinhos de caráter particular, sentido de terroir e acompanhamentos perfeito para a gastronomia.

 

 

bwcbrasil.com.br | @berkmann_brasil

 

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