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  • Foto do escritorViviane Campos

É tempo de vindima!

Vinhedo Lacustre faz colheita de uvas aberta ao público

 


É época de colheita de uvas em Brasília. Chegou a hora conferir o resultado de um trabalho árduo e o momento de poder aproveitar os bons frutos. Para as vinícolas, a época da vindima é a mais importante do processo.

 

A palavra vindima vem do verbo latino “vindemio”, que significa “colher uvas”. É o momento que as bagas são retiradas dos cachos para dar prosseguimento à produção. E o próximo passo é fazer o vinho.

 

No Vinhedo Lacustre, localizado no Lago Norte, vai ter vindima nos dias 22, 23, 29 e 30 de julho, com aproximadamente 6 horas de evento. Um programa bem diferente para quem gosta muito de vinhos e quer acompanhar esse processo de perto.

 

O local que já oferece piquenique nos vinhedos e sunset com espumantes, agora terá também colheita e pisa das uvas! A ideia é que o público possa conhecer de perto como é uma plantação de uvas, como é feita a colheita e todos os demais processos de produção e vinhos e, por fim, fazer a prova da bebida e a pisa das uvas, as partes mais esperadas pelos visitantes.

 

Cada estado tem uma época de vindima. Na região Sul, os produtores costumam colher entre o fim de janeiro e o fim de março. Já no Cerrado a fruta atinge o ponto de ser colhida entre julho e agosto.

 

Confira a programação da Vindima do Lacustre e já garanta a sua vaga:


9h - chegada onde o visitante é recebido com um café da manhã no parreiral

10h - hora de colher as uvas diretamente do pé

11h - a tradicional pisa das uvas

12h - almoço em 3 etapas todas harmonizadas com 1 taça de vinho

O valor da experiência é de R$ 499,00.

 

Cardápio do almoço:


Entrada

Insalada Lacustre

Creme de batata-baroa com copa crocante 

 

Principal

Carbonara à moda Lacustre com frango grelhado

Risotto com saltimbocca 

 

Sobremesa

Tartellete de mousse de chocolate meio amargo com caramelo salgado.

 

 

Vinhedo Lacustre


Local: Núcleo Rural Jerivá - Entrada "C, Chácara 144.13 - Lago Norte

Agendamento

WhatsApp: 61 98145 9929

Instagram: @vinhedolacustre

Vindima: 22, 23, 29 e 30 de julho a partir das 9h30

Aproximadamente 6h de evento


Foto: divulgação

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